LES FROMAGES*
Lulu (4 à 6 personnes) : 19,90 € l’ardoise
Ardoise à partager contenant différents fromages à picorer
Marcel 2,80 € pièce
Brochette individuelle composée de 3 sortes de fromage
Saint Nectaire - Tomme de Montagne - Brie (Sous réserve d’arrivage)
Saint Nectaire - Tomme de Montagne - Brie (Sous réserve d’arrivage)
Brochette selon votre choix Sur demande
LES LÉGUMES *
La Vegan (4 à 6 personnes) : 18,00 € l’ardoise
Ardoise de légumes du moment à croquer avec sauce tartare
LES FRUITS *
Corbeille - Brochette - Ardoise de fruits de saison
*Uniquement sur commande
ÉPICERIE
Jus de fruits Alain Millat (large choix de parfum) - Sirop Bigallet
Vins (dont Saint Pourçain) - Champagne (Taittinger - Boulachin) - Prosecco
Rhum arrangé - Bière locale - Whisky - Porto rouge - Porto blanc
Châteldon - Thonon - Vichy Célestin
Huile de noix et noisette locale - Vinaigre balsamique locale
Pâtes et farine locale Landrieaux
Œuf Bio Brout Vernet
Thé glacé - Café - Thé et Infusion FBKT (Roanne)
Miel (locale) - Confitures
Huile d'olive produit en France
Vins (dont Saint Pourçain) - Champagne (Taittinger - Boulachin) - Prosecco
Rhum arrangé - Bière locale - Whisky - Porto rouge - Porto blanc
Châteldon - Thonon - Vichy Célestin
Huile de noix et noisette locale - Vinaigre balsamique locale
Pâtes et farine locale Landrieaux
Œuf Bio Brout Vernet
Thé glacé - Café - Thé et Infusion FBKT (Roanne)
Miel (locale) - Confitures
Huile d'olive produit en France
Restaurant Gabriel
Déjeuner du lundi au samedi 12h - 13h30
Diner vendredi et samedi 19h - 21h30
Apéro mi-aprèm du lundi au mercredi 16h - 20h
NOS VERRINES
La Marocaine (100% végétarienne) 2,90 € pièce
Pois chiche, concombre, tomate fraiche et raisin sec assaisonné
L’Agrume (100% végétarienne) 2,90 € pièce
Semoule, agrumes, raisin sec, citron, jus d’orange, menthe
La Tartare 2,90 € pièce
Saumon, poisson blanc, citron vert, pomme
La Spider Pig 3,90 € pièce
Araignée de porc, lentilles, noix, échalotte
NOS ARDOISES
Ardoise noire (réutilisable) avec couvercle 31cm X 14cm - 3/4 personnes
La Casse-Croûte 15,00 € l’ardoise
Ensemble de charcuteries coupées en morceaux prêt à être dégusté
La Chiffonnade 18,00 € l’ardoise
Charcuterie sèche en chiffonnade
La Festive 20.00 € l’ardoise
Ensemble de mises en bouche maison, brochettes et autres bricoles apéritives
La Totale 20.00 € l’ardoise
Ensemble de charcuteries et fromages
NOS PLATEAUX
Plateau noir (réutilisable) avec couvercle 38 cm X 27 cm - 6/8 personnes
Le Dinatoire 32,90 € le plateau
Ensemble de charcuteries coupées en morceaux prêt à être dégusté
LES BAGUETTES MAISON
La Vieille 4,90 € pièce
Crème, bleu
L'Allumeuse 4,90 € pièce
Crème, Cantal, merguez
La Biquette 4,90 € pièce
Crème, chèvre, miel
La Frippée 5,90 € pièce
Crème, andouillette, moutarde
La Poissonnière 5,90 € pièce
Crème d’oseille, saumon
La Rosalyce 5,90 € pièce
Crème, mozzarella, persillade, pancetta
LES PLAQUES (environ 60 parts de 3x3 cm)
Quiche 35.00 €
Poitrine fumée, jambon blanc, crème œuf
Pizza 35.00 €
Jambon, champignons, tomate, olives
La TTM 35.00 €
Thon, tomate, moutarde, crème
L’Alsacienne 30.00 €
Crème, oignons, lardons
NOS BRIOCHES MAISON(Env-400 gr)
La Glaude 14,90 € le kilo
Grattons-emmentalsoit 7 € ~ pièce
La Pompinet 18,90 € le kilo
Bleu-noix-tomates confitessoit 8 € ~ pièce
NOS PAINS SURPRISE (Environ pour 15 personnes)
Pain surprise Charcuterie ~ 60 toasts 35.00 € pièce
Pain surprise de la Mer ~ 60 toasts 45.00 € pièce
NOS ENTRÉES FROIDES
Médaillon de saumon - Coquille de la mer - Saumon fumé - Les batouns - Poivrons farcis Sèches - Poulpes - Gambas - Écrevisses marinées - Mélange d’olives - Salade Asiatique Salade Marocaine - Piperade - Salade de riz noir - Salade Flamande - Carottes râpées Piémontaise - Taboulé Oriental - Taboulé Libanais - Macédoine - Perles océanes - Céleri Taboulé Tutti Frutti - Salade de pâtes - Museau de bœuf ou porc - Trio de choux comté etc…
NOS ENTRÉES CHAUDES
Bouchée aux ris de veau 8,00 € pièce
Bouchée à la Reine 4,90 € pièce
Bouchée fruits de mer 5,90 € pièce
Coquille Saint Jacques 6,90 € pièce
Pâté aux pommes de terre Individuel5,50 € pièce 4 à 6 personnes19,90 € pièce En bande (min. 6 personnes)Sur demande
Feuilleté chèvre 3,90 € pièce
Feuilleté au saumon crème d’oseille 4,50 € pièce
Tartelette fermière (au bleu) 4,20 €€ pièce
Tartelette Saint Nectaire 4,20 € pièce
Tourte à la viande 4,30 € pièce
Quiche au saumon 4,60 € pièce
Quiche au thon 4,20 € pièce
Quiche Lorraine 3,90 € pièce
Croque-Monsieur 4,50 € pièce
Saucisson brioché (400 gr) 8,50 € pièce
NOS VIANDES FROIDES
Cuites à la plancha et présentées sur ardoise – 4/6 personnes – 500g
Filet de poulet basse température 19,90 € l’ardoise
Araignée de porc 17,90 € l’ardoise
Bœuf 24,90 € l’ardoise
Filet de canard 24,90 € l’ardoise
Rôti de porc cuit 14,00 € l’ardoise
Veau 24,90 € l’ardoise
Poulet cuit entier (pièce ~ 2 kg) 19,90 € le kilo
NOS POISSONS CUISINÉS
Saumon sauce à l’oseille (250 gr) 12,90 € la part
Lieu noir sauce champagne (250 gr) 13,90 € la part
Lasagne au saumon (350 gr) 9,90 € la part
NOS VIANDES CUISINÉES
Jambon braisé sauce porto ou madère (250 gr) 9,90 € la part
Hachis parmentier (300 gr) 4,90 € la part
Pavé de veau sauce Champagne (220 gr) 11,90 € la part
Lasagne de bœuf (400 gr) 8,90 € la part
Épaule d’agneau sauce persillée (300 gr) 9,90 € la part
Suprême de pintade sauce champagne (350 gr) 14,90 € la part
Cuisse de canard confite (230 gr) 6,90 € la part
Filet mignon de porc sauce moutarde (250 gr) 8,90 € la part
Brochette araignées de porc (250 gr) 7,90 € la part
NOS ACCOMPAGNEMENTS
Pommes dauphine 19,90 € le kilo
Gratin dauphinois 12,90 € le kilo
Pommes de terre Grenaille 19,90 € le kilo
Piperade 12,90 € le kilo
Carottes persillées – Ratatouille – Poêlée de légumes verts
Légumes du jour DEVIS SUR DEMANDE
Légumes du jour DEVIS SUR DEMANDE
NOS SOIRÉES À THÈME (Devis sur demande)
Raclette party complète
Plateau charcuteries chffonnade + Plateau fromages + 1 bouteille de vin blanc + 1kg pommes de terre offerte
• Plateau charcuterie
• Plateau fromage
Tartillette + jambon sec + bol de salade
Truffade + jambon sec + bol de salade
Couscous royal
Choucroute garnie
Paëlla royale
Cassoulet
Bourguignon
Coq au vin
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Ne pas jeter sur la voie publique - Impression : Commercialement 03 - Saint-Yorre
